Cuppies for makan-makan

Cuppies ni saja dibuat utk makan-makan. Dibawa sebagai ole-ole untuk kakakku dan adik iparku.

Talam Ubi Keladi

Haa..setelah lama dok teringin nak buat kuih ni...akhirnya..menjadi jugak..alhamdulillah. Memang minat pun dgn kuih ni..selalu dok beli atau oda saja..kali ni berjaya gak buat sendiri. Yihaaa..!!!

Lemon Cuppies lagi..

Salam..lemon cuppies lagi..tapi kali ni untuk my old friend Salina..yg baru pindah rumah baru..dia jemput ke rumah ada makan-makan skit..so kita pun bawa ole-ole utk Leen and kids.

Sambutan Bday/ Raya & Merdeka

Untuk Raya kali ni, 30/08/2011, Bday Aqilah Najwa, 31/08/2011, Bday Fatin Adana; merdeka babyku, 04/09/2011 Bday Alisya Nadzeera dan 05/09/2011 Bday Dzarul Naqees. So buat 1 kek khas utk Nana, 1 utk Taman Uda dan 1 lagi khas utk Taman Sopiah sempena raya.

Mini pie daging dengan mashed potato.

Yang ini menu tengahari last weekend. Spaghetti, Pie, mashed potato, salad udang celeri.Rasa macam makan kat Canberra la pulak:-)

Nasi Tomato & Lauk Pauk

Kali ni foto nasi tomato & lauk pauk yg dimasak oleh chef Yen, dengan tunjuk ajar oleh Chef Anisla..hehe. Yen ni minat masak so ada ja masa terluang, dia nak masuk dapur tolong mama. Menu kali ni Nasi Tomato, Daging Goreng Kicap, Ayam Goreng Rempah serta Sambal.

Red Velvet Cake

Haaa yg ini bukan hasil tangan kita. Kali ni kita lak yg meng"order" dari ex schoolmate kita masa kat MRSM Beseri dulu, Puan Suhaili kita yg jugak owner "Boraque Cafe" yg beroperasi di area Danau Kota. Teringin sgt nak rasa kek ni semenjak dua menjak tengok kek ni kat facebook Eli. Memandangkan rumah adik iparku Ude tak jauh dari cafe tu..one of the weekends tu kita try luck sms che puan kita..I was so lucky that she had time and willing to make one for me. Apa lagi..terus ja petang tu gi amik kat cafe dia. Makan bersama family kat rumah Ude.Yummy sungguh kek ni..boleh order lagik. nak try buat sendiri one fine day..tapi tak tahu bila.

Bread & butter Pudding

Kuih ni ramai yg suka..sekali buat..kejap ja abis..pastu ada permintaan untuk buat lagi. Ok resepinya: Telur 2 biji, sedikit butter, 1 cawan susu cair/ segar, 4 sudu besar gula,sedikit garam dan vanilla essence. Semua Blend, 5 keping roti disapu butter, dipotong/gunting kecil, atur dalam bekas. Tuang adunan yg diblend ke dalam bekas. Tabur sedikit brown sugar dan kismis sebelum dimasukkan ke dalam oven. Bakar dlm 30 minit.

Ayam goreng berempah, Udang masak lada hitam dan Air Asam Tomato

Menu ni untuk lunch on last weekend..ayam tu kita marinate dgn serbuk kunyit, garam, serbuk kari , tepung dan biji ketumbar yg ditumbuk kasar. Pastu goreng sampai garing. Udang pulak dimasak bersama bawang besar, serbuk lada hitam, kicap dan sedikit tepung untuk memekatkan kuah. Air asam tomato pulak kita start dgn tumbuk cili merah, cili padi bersama sedikit belacan, masuk sedikit garam, gula dan perahan asam limau, pastu hiris bawang besar dan cili. Tiga serangkai ni dimakan pula bersama nasi minyak simple gitu. Untuk nasinya pula kita tumis bawang putih dan merah yg dimayang halus dengan sedikit butter dan minyak. kalau ada ghee lagi sedap. Pastu masuk susu cair/pekat ikut rasa. Campur air dan garam. Campur dalam beras yg telah dibersihkan. Masak la seperti biasa. Akhirnya..jamu selera bersama family tersayang.:-)

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung ni untuk sarapan pagi on last weekend. Tengok stok apa yg ada..akhirnya..decide goreng nasi ja..memandangkan ada stok bilis, kangkung fresh dari laman dan fresh cili padi jiran bagi..

Pulut Inti & Kuih koleh Kacang

Emm bila dah start ada extra inti, buat Pulut Inti., kukus pulut pastu masukkan santan yg dah letak garam sikit..jadila pulut bersama inti yg dah sedia ada...Bila dah ada extra serbuk kacang hijau pulak..teringatla pulak nak buat kuih koleh kacang..yg selama ni dok beli ja bila teringin..Kali ni..terasa nak buat sendiri..so seawal kul 4.30 pagi..(selalunya weekdays..bangun kul 5.30 pagi..siapkan Nana dan Yen nak gi sekolah, gedebuk gedebak..kul 6.30 pagi keluar rumah.) tu la kalu nak buat kuih/bekal / sarapan pagi..kena la bangun kul 4.30 pagi.
Amik resepi dari internet, godek godek skit..tambah apa yg patut..alhamdulillah jadi...bawa gi Ofis..kengkawan pun happy dapat rasa kuih kita.Ok resepi asal kuih koleh kacang ni diambil dari http://www.myresipi.com cuma ubah sikit sebab kita guna original kacang hijau yg diblend..bukan tepung kacang hijau yg dibeli. Dan kita tambah 2 sudu besar tepung beras dan 2 sudu besar tepung gandum.

Kuih Abuk-abuk / Tepung Gomak

Yihaa..kali ni nak share pic kuih abuk-abuk ni yg memang favourite kita dari dulu sampai la ni..selalunya makan yg mak kita buat..tapi kali ni hasil tangan sendiri..dari goreng kacang hijau , blend pastu buat inti..sampaila gentel tepung untuk kulit luar, rebus ..dan seterusnya.Bila dah siap..bawa gi ofis untuk jamu kengkawan.

Jelly with fruit cocktail

Ni jelly yg dibuat bersama Nana & Amirrul. Aktiviti keluarga di dapur on weekend.

Minggu 'Pisang" sedunia

Pokok pisang kat rumah dah berbuah jadi..apa yg boleh dibuat dgn pisang nih..
1. Kerepek, 2. Cekodok pisang 3. Lepat Pisang 4. Goreng pisang 5.Kek Pisang.

Birthday Cake- Nadzeef & Amirrul on 29/10/2010

Kek ini sempena birthday Nadzeef dan Amirrul tapi memandangkan si kecik yg 3 org lagi tak akan dok diam kalu gambar depa tak ada...hehe maka jadilah kek yg meriah.

Birthday Cake Dora-Untuk Nana

yiha..kali ni..bukan order dari sesapa..kek untuk anakku fatin Adana aka Nana..
Dia memang teruja dgn Dora..the explorer..jadi..Doralah jadik pilihan si manja.Majlis harijadi..dibuat masa bulan ramadhan..majlis berbuka aka birthday Nana yg ke 5.(31 Ogos 2010) anak merdeka.

Heart Shaped Sugar Cookies

Heart Shaped Sugar Cookies for my chuktomema sebagai tanda kasih sayangku :-)

Lopez de squera

Kuih mini "Lopez de squera" ..one of my fav.

Roti Jala Warna Warni

Salah satu hidangan yang menjadi pilihan :-) di "gu"kan dengan kuah lempuk/ durian atau kari ayam/daging.